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Ilustración de lagarto verde, mascota de Crazy Lizard

Recetas con salsa picante artesanal, del picante suave al brutal. Cinco platos probados con las salsas Crazy Lizard, con cantidades, tiempos y la salsa que va en cada uno, y debajo los maridajes rápidos de cada bote. Si no sabes cuánto pica cada una, mira antes la escala de picante.

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Recetas con salsa picante

Tacos de setas con Jalapeño Pineapple, col morada y aguacate
Picante suave · 2/10

Tacos de setas con Jalapeño Pineapple

25 min · 2 personas · Fácil · Salsa: Jalapeño Pineapple

Ingredientes

  • 250 g de setas ostra o champiñones
  • 6 tortillas de maíz
  • 1/4 de col morada en juliana fina
  • 1 aguacate maduro
  • 1 lima y cilantro fresco
  • 2 cucharadas de tahini y 2 de agua
  • 2 cucharadas de salsa Jalapeño Pineapple, aceite de oliva y sal

Preparación

  1. Mezcla el tahini con el agua, el zumo de media lima, una pizca de sal y una cucharada de Jalapeño Pineapple hasta obtener una crema ligera.
  2. Corta las setas en tiras y saltéalas con un poco de aceite a fuego fuerte durante 5-7 minutos, hasta que estén doradas. Añade una pizca de sal.
  3. Calienta las tortillas en una sartén seca durante unos 30 segundos por cada lado.
  4. Reparte la crema de tahini, las setas, la col y el aguacate en las tortillas. Termina con cilantro, el resto de la salsa y unas gotas de lima.
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Noodles salteados con verduras y Caribbean Mango Habanero
Picante medio · 5/10

Noodles hoisin con Caribbean Mango Habanero

20 min · 2 personas · Fácil · Salsa: Caribbean Mango Habanero

Ingredientes

  • 200 g de noodles de trigo o de arroz
  • 150 g de tofu firme
  • 1 pimiento rojo y 1 zanahoria en juliana
  • 2 dientes de ajo
  • 3 cucharadas de salsa hoisin
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 1 cucharada de salsa Caribbean Mango Habanero
  • Sésamo y cebolleta para terminar

Preparación

  1. Cuece los noodles siguiendo las indicaciones del paquete. Escúrrelos y resérvalos con unas gotas de aceite para que no se peguen.
  2. Corta el tofu en dados y dóralos en una sartén o wok con un poco de aceite durante 5-6 minutos. Retira y reserva.
  3. En la misma sartén, saltea el ajo picado, el pimiento y la zanahoria en tiras durante 3-4 minutos.
  4. Añade la salsa hoisin, la soja y Caribbean Mango Habanero. Incorpora el tofu y los noodles, mezcla durante un minuto y sirve con sésamo y cebolleta.
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Wok de verduras con tiras vegetales y salsa Jalapeño Pineapple
Picante suave · 2/10

Wok de verduras con tiras vegetales y Jalapeño Pineapple

20 min · 2 personas · Fácil · Salsa: Jalapeño Pineapple

Ingredientes

  • 180 g de tiras vegetales estilo pollo
  • 1 calabacín pequeño, 1 pimiento y 150 g de brócoli
  • 1 diente de ajo y un trozo pequeño de jengibre rallado
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 2 cucharadas de salsa Jalapeño Pineapple
  • Arroz jazmín cocido para acompañar

Preparación

  1. Saltea las tiras vegetales en el wok con un poco de aceite durante 5-6 minutos, hasta que estén doradas. Retira y reserva.
  2. Corta el calabacín y el pimiento en tiras y el brócoli en ramilletes pequeños.
  3. Calienta el wok con aceite. Añade el ajo y el jengibre picados y, enseguida, las verduras. Saltea durante 5-6 minutos para que queden tiernas pero crujientes.
  4. Incorpora las tiras vegetales, la soja y Jalapeño Pineapple. Remueve un minuto y sirve sobre el arroz jazmín.
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Hamburguesa de portobello con cebolla caramelizada y salsa Grand Reserve
Picante alto · 9/10

Hamburguesa de portobello con Grand Reserve

25 min · 2 personas · Fácil · Salsa: Grand Reserve

Ingredientes

  • 2 champiñones portobello grandes
  • 2 panes de hamburguesa
  • 1 cebolla grande
  • 1 cucharadita de azúcar moreno
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 tomate, rúcula, 2 cucharadas de mayonesa vegetal y 1 cucharadita de Grand Reserve

Preparación

  1. Corta la cebolla en tiras finas y cocínala a fuego bajo con un poco de aceite durante 12-15 minutos. Añade el azúcar y una pizca de sal, y remueve hasta que quede tierna y dorada.
  2. Limpia los portobellos y cocínalos en una sartén con aceite a fuego medio-alto durante 4-5 minutos por cada lado, hasta que estén tiernos y dorados. Salpimienta.
  3. Mezcla la mayonesa vegetal con una cucharadita de Grand Reserve. Al ser una salsa intensa, empieza con poca cantidad y ajusta al gusto.
  4. Tuesta los panes por dentro. Unta la base con la mayonesa, añade la rúcula, el portobello, el tomate y la cebolla caramelizada. Termina con unas gotas de Grand Reserve y cierra la hamburguesa.
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Brochetas de verduras y tempeh con salsa Grand Reserve
Picante alto · 9/10

Brochetas de verduras y tempeh con Grand Reserve

30 min + marinado · 4 personas · Media · Salsa: Grand Reserve

Ingredientes

  • 200 g de tempeh
  • 1 pimiento rojo, 1 cebolla morada y 1 calabacín pequeño
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de sirope de arce
  • 1 cucharada de salsa de soja y 1 de Grand Reserve
  • Sal, pimienta y un poco más de salsa para terminar

Preparación

  1. Corta el tempeh en dados de unos 2-3 cm. Mezcla el aceite, el sirope de arce, la soja y una cucharada de Grand Reserve.
  2. Incorpora el tempeh a la mezcla y déjalo marinar en la nevera durante 20 minutos.
  3. Corta el pimiento, la cebolla y el calabacín en trozos similares. Ensarta las verduras y el tempeh en brochetas, alternándolos.
  4. Cocina a la plancha o a la brasa durante 10-12 minutos, girando las brochetas para que se doren por todos los lados. Pincela con un poco más de Grand Reserve al final y sirve caliente.
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Maridajes rápidos por salsa

Picante suave

Jalapeño Pineapple

Jalapeño, piña y lima: fresca, cítrica y tropical. Para dar un toque verde a cualquier plato.

  • Tacos de setas o jackfruit
  • Guacamoles y tostadas
  • Ensaladas con vinagreta de jalapeño
  • Verduras a la parrilla
  • Tofu o tempeh marinado
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Picante medio

Caribbean Mango Habanero

Habanero con mango: afrutada y con carácter. El equilibrio entre dulzor y picante.

  • Curry de verduras y garbanzos
  • Noodles asiáticos
  • Arroz caribeño con alubias negras
  • Tofu crujiente o seitán a la plancha
  • Yuca frita o plátano macho
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Picante alto

Grand Reserve

Habanero ahumado con whiskey: intensa y con matices, para platos con personalidad.

  • Hamburguesa de portobello
  • Setas a la brasa o tofu ahumado
  • Patatas asadas con romero
  • Lentejas o alubias estofadas
  • Mazorca de maíz a la parrilla
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Sin picor · Vegana

Salsas en la cocina

Un toque de acidez, dulzor o picante puede transformar platos sencillos y darles más carácter.

  • Aliños para ensaladas y verduras
  • Patatas asadas con hierbas
  • Tostadas con aguacate y tomate
  • Arroz salteado con verduras
  • Legumbres especiadas
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Sin picor · Vegana

Electric Maracuyá Mustard

Mostaza con maracuyá: dulce, ácida y aromática. Para bocadillos, quesos y perritos.

  • Bocadillos y sándwiches
  • Hamburguesas y perritos
  • Patatas gajo o boniato al horno
  • Marinado para verduras asadas
  • Tablas de aperitivos y encurtidos
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Pack completo · Envío gratis

The Brutal Pack

Las tres salsas picantes en un pedido. Para descubrir tu favorita o regalar.

  • Cata en casa con amigos
  • Regalo para quien le gusta el picante
  • Probar antes de decidir cuál repones
  • Una salsa para cada plato
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Salsa picante de habanero con mango

Dónde Comprar Salsa Habanero: Qué Tener en Cuenta Antes de Elegir Una

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Hamburguesa con salsa Grand Reserve ahumada de Crazy Lizard

La Mejor Salsa Picante para Hamburguesas: Guía Completa para Elegir el Picante Perfecto

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